Muestro:
Operaciones básicas de restaurante y bar
Utilizamos cookies de terceros no necesarias para la navegación para elaborar información estadística y analizar tus hábitos de navegación para personalizar el contenido que ofrecemos y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias. Puedes eliminar las cookies accediendo a la Configuración de Cookies. Puedes obtener más información consultando nuestra Política de Cookies
Política de cookies +

Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)

  • Certificado de Profesionalidad con titulación oficial

Requisitos de acceso

No es necesario ningún requisito previo en cuanto a nivel formativo se refiere.

Contenidos

  • MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar (120 h).
  • MF0258_1 ; Aprovisionamiento. bebidas y comidas rápidas (120 h). 
  • MP0015: Módulos de prácticas profesionales no laborales (80 h).
  • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 h).
  • UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (30 h).
  • UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservio en el restaurante (60 h).
  • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 h).
  • UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar (30 h).
  • UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (60 h).
 

 

Competencias generales

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Unidades de competencia asociadas

  • UC0257_1: Asistir en el servicio de alimentos y bebidas.
  • UC0258_1: Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.

Salidas Profesionales

  • Ayudante de camarero.
  • Ayudante de bar.
  • Ayudante de economato.
  • Auxiliar de colectividades.
  • Empleado de pequeó establecimiento de restauración

Modalidad y Centros

Ver datos de contacto

  • Centro: Certificados Online
  • Modalidad: Online
  • Provincia: - Toda España -

Solicitar más información